Herneet ja FODMAP

Kohtalainen FODMAP

FODMAP-tyyppi: GOS (galakto-oligosakkaridit) + fruktaanit
Annoskoko: Enintään n. 0,5 dl matala FODMAP. Suuremmat annokset korkea.

Herneet sisältävät GOS-yhdisteitä, jotka ovat FODMAP-oligosakkarideja. Pieni annos on tyypillisesti siedettävä, mutta tavanomainen suomalainen annos (esim. hernekeitossa) ylittää kynnyksen selvästi.

Vaihtoehdot

pinaatti
kesäkurpitsa
vihreät pavun idut

Samassa kategoriassa

Haluatko seurata, miten ruoka-aineet vaikuttavat sinuun?

Kirjaa oireesi Kakamit-sovellukseen ja selvitä yksilölliset toleranssisi.

Kokeile Kakamit-sovellusta

Tämä sivusto tarjoaa yleistä tietoa FODMAP-hiilihydraateista. Sisältö ei korvaa lääkärin tai laillistetun ravitsemusterapeutin neuvoja. FODMAP-rajoitusruokavalion aloittaminen tulisi tapahtua ammattilaisen ohjauksessa. Yksilölliset erot ovat suuria.

Lähteet:

Varney J, et al. FODMAPs: food composition, defining cutoff values and international application. J Gastroenterol Hepatol. 2017;32:159-166.
Gibson PR, Shepherd SJ. Food choice as a key management strategy for functional gastrointestinal symptoms. Am J Gastroenterol. 2012;107(5):657-666.
Barrett JS. How to institute the low-FODMAP diet. J Gastroenterol Hepatol. 2017;32:8-10.