Raaka: 1 kpl sopii. Kypsä (ruskeat pilkut): pienempi annos.
Banaanin FODMAP-pitoisuus riippuu kypsyysasteesta. Raaka (vihertävä, kiinteä) banaani sisältää vähemmän fruktaaneja. Ylikypsä banaani (ruskeat pilkut, pehmeä) sisältää enemmän fruktaaneja ja vapaata fruktoosia.
Tämä sivusto tarjoaa yleistä tietoa FODMAP-hiilihydraateista. Sisältö ei korvaa lääkärin tai laillistetun ravitsemusterapeutin neuvoja. FODMAP-rajoitusruokavalion aloittaminen tulisi tapahtua ammattilaisen ohjauksessa. Yksilölliset erot ovat suuria.
Lähteet:
Varney J, et al. FODMAPs: food composition, defining cutoff values and international application. J Gastroenterol Hepatol. 2017;32:159-166.
Gibson PR, Shepherd SJ. Food choice as a key management strategy for functional gastrointestinal symptoms. Am J Gastroenterol. 2012;107(5):657-666.
Barrett JS. How to institute the low-FODMAP diet. J Gastroenterol Hepatol. 2017;32:8-10.